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La rutina, nota anche come rutina, vitamina P, è derivata principalmente da foglie di ruta, foglie di tabacco, datteri, albicocche, bucce d'arancia, pomodori, fiori di grano saraceno, ecc. Ha eccellenti capacità antiossidanti, antiallergiche e stabilizzanti i pigmenti, ma la sua solubilità è basso e il suo campo di applicazione è limitato. La solubilità in acqua della glucosilrutina è 12.000 volte quella della rutina. La rutina viene rilasciata attraverso l'azione degli enzimi nel corpo. È ampiamente usato nei cosmetici e in altri campi. Ha eccellenti effetti antiossidanti e di assorbimento dei raggi ultravioletti, può resistere al fotoinvecchiamento della pelle, ritardare l'invecchiamento e resistere alla luce blu.