In polvere per estratto di dolcificante naturale

Funzione e applicazione del prodotto

L'estratto di monkfruit deriva dal frutto del monaco, noto anche come Luo Han Guo o Siraitia Grosvenorii. È un dolcificante che ha guadagnato popolarità come alternativa naturale allo zucchero tradizionale. Ecco le funzioni e le applicazioni principali dell'estratto di monkfruit: dolcezza dell'agente: l'estratto di monkfruit contiene composti naturali chiamati mogrosidi, che sono responsabili del suo gusto dolce. Questi composti sono intensamente dolci ma non contengono calorie o influiscono sui livelli di zucchero nel sangue, rendendo l'estratto di monaco un'opzione adatta per le persone che seguono diete a basso contenuto calorico o senza zucchero. Sostituto Sugar: l'estratto di monkfruit può essere usato come sostituto diretto per lo zucchero in varie ricette. È circa 100-250 volte più dolce dello zucchero, quindi una piccola quantità può fornire lo stesso livello di dolcezza. È comunemente usato in cottura, bevande, dessert e altri prodotti alimentari. Indice-low-glicemico: poiché l'estratto di monkfruit non influisce sui livelli di zucchero nel sangue, è adatto per le persone con diabete o coloro che cercano di controllare i loro livelli di zucchero nel sangue. Ha un indice glicemico basso, il che significa che non provoca picchi acuti nei livelli di zucchero nel sangue come fa lo zucchero normale. SATURALE E CALORO AMORE: L'estratto di monkfruit è considerato un dolcificante naturale in quanto deriva da una fonte di pianta. A differenza dei dolcificanti artificiali, non contiene prodotti chimici o additivi. Inoltre, è a basso contenuto di calorie, rendendolo una scelta preferita per coloro che guardano l'assunzione di calorie. Calza stabile: l'estratto di monkfruit è stabile al calore, il che significa che mantiene la sua dolcezza anche se esposto ad alte temperature. Ciò lo rende adatto per l'uso in cottura e cottura in quanto non perde le sue proprietà addolcite durante il processo di cottura. BEVERE E SAUCE: L'estratto di monkfruit si fonde bene con bevande come tè, caffè, frullati e bevande gassate. Può anche essere usato in salse, medicazioni e marinate come agente di dolcificante naturale. Vale la pena notare che l'estratto di monkfruit può avere un profilo di gusto leggermente diverso rispetto allo zucchero. Alcuni lo descrivono come un retrogusto fruttato o floreale. Tuttavia, è generalmente ben tollerato e preferito da persone che sono alla ricerca di un'alternativa di zucchero più sana.