Cos'è il nero di carbonio alimentare?
Il nero di carbonio per uso alimentare è una polvere nera fine ottenuta da nero di carbonio, catrame di carbone o gas naturale e altre materie prime attraverso una speciale lavorazione. Nella lavorazione alimentare, il nero di carbonio viene solitamente utilizzato come materia prima per il nero di carbonio, e la sua origine deve soddisfare gli standard qualitativi stabiliti dallo Stato e non deve contenere sostanze nocive per l'organismo umano.
Gli standard qualitativi e le caratteristiche del carbonio nero sono stabili?
(1) Aspetto: il carbone nero di qualità alimentare deve essere una polvere fine nera, dalla consistenza uniforme, asciutta, senza grumi, senza odore, senza impurità.
(2) La composizione chimica del carbone nero alimentare deve soddisfare gli standard di sicurezza alimentare e non deve contenere metalli pesanti e altre sostanze nocive per la salute umana.
(3) Stabilità: il carbone nero di qualità alimentare ha una buona stabilità chimica e dei pigmenti negli alimenti, non sbiadisce facilmente e può mantenere la stabilità del colore degli alimenti.
Qual è il campo di applicazione del carbone nero per uso alimentare?
Il nero di carbonio per uso alimentare è ampiamente utilizzato nell'industria dolciaria, del cioccolato, del ghee cake, dei toast, delle bevande, della salsa di soia, dell'aceto, del vino e in altri settori alimentari. Non solo può migliorare il colore degli alimenti e potenziarne l'effetto nero, ma può anche essere utilizzato per regolare il gusto e il sapore degli alimenti. Allo stesso tempo, il nero di carbonio può essere utilizzato anche nell'industria chimica quotidiana, farmaceutica, dell'inchiostro, della gomma e in altri settori.
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Data di pubblicazione: 14-gen-2025