La cannella è una delle principali spezie al mondo ed è abbondante nella zona meridionale del Tropico del Cancro, nel Guangxi. Le foglie di cannella contengono olio cinnamico volatile, un olio contenente aldeide cinnamica, eugenolo e altri ingredienti, dal sapore dolce.
Come medicina tradizionale cinese, la cannella ha l'effetto di integrare il fuoco e favorire lo Yang, inducendo il fuoco a tornare alla fonte, dissipando il freddo e alleviando il dolore, favorendo la circolazione sanguigna e le mestruazioni. È indicata per impotenza, raffreddore da palazzo, dolori addominali, astenia, vomito, diarrea, dolori mestruali e così via.
Usi versatili
1. Delizie culinarie: aggiungine un pizzico al caffè o al tè del mattino per un tocco caldo e speziato. È un classico per prodotti da forno come girelle alla cannella, torte di mele e biscotti, esaltandone il sapore. Usalo in piatti salati, come curry e stufati, per creare un mix unico di sapori dolci e piccanti.
2. Salute e benessere: aggiungilo a frullati o yogurt per una sana dose di antiossidanti. Un pizzico di avena può trasformare una normale colazione in un concentrato di nutrienti.
Facile da usare
Usare la nostra cannella in polvere è un gioco da ragazzi. Basta cospargerla a piacere. Per i dolci, segui le istruzioni della tua ricetta e sentiti libero di regolare la quantità in base al tuo gusto. Nelle bevande, inizia con una piccola quantità e aggiungine di più se desideri un sapore più intenso.
Benefici per la salute
1. Regolazione della glicemia: alcuni studi suggeriscono che i composti presenti nella cannella possono contribuire a migliorare la sensibilità all'insulina, favorendo potenzialmente il controllo della glicemia.
2. Salute del cuore: le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie possono contribuire alla salute del cuore riducendo lo stress ossidativo e l'infiammazione nell'organismo.
3. Aiuto digestivo: la cannella può aiutare a lenire il mal di stomaco e a migliorare la digestione, diventando così un rimedio naturale per i problemi digestivi lievi.
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Contatto: Serena Zhao
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Data di pubblicazione: 12 marzo 2025