Cos'è la curcumina?
Curcuminaè un composto naturale estratto dal rizoma della pianta di curcuma (Curcuma longa) e appartiene alla classe di polifenoli. La curcuma è una spezia comune ampiamente utilizzata nella cucina asiatica, specialmente in India e nel sud -est asiatico. La curcumina è il principale ingrediente attivo in curcuma, dandogli il suo caratteristico colore giallo.
Tecnologia di estrazione della curcumina ：
Preparazione delle materie prime:Seleziona rizomi di curcuma fresca, lavali e rimuovi impurità e sporcizia.
Essiccazione:Tagliare i rizomi della curcuma puliti in piccoli pezzi e asciugarli al sole o in un essiccatore fino a quando il contenuto di umidità è ridotto a un livello adatto per la conservazione.
Schiacciamento:Schiaccia i rizomi di curcuma secchi in una polvere fine per aumentare la superficie per il successivo processo di estrazione.
Estrazione del solvente:L'estrazione viene eseguita utilizzando un solvente appropriato come etanolo, metanolo o acqua. La polvere di curcuma viene miscelata con un solvente e di solito agitato a una certa temperatura e tempo per sciogliere la curcumina nel solvente.
Filtrazione:Dopo l'estrazione, rimuovere il residuo solido mediante filtrazione per ottenere un estratto liquido contenente curcumina.
Concentrazione:Il liquido filtrato è concentrato per evaporazione o altri metodi per rimuovere il solvente in eccesso e ottenere una maggiore concentrazione di estratto di curcumina.
Essiccazione:Infine, l'estratto concentrato può essere ulteriormente essiccato per ottenere polvere di curcumina per un facile stoccaggio e utilizzo.
Cosa fa la curcumina per il tuo corpo?
Effetto antiossidante:La curcumina ha forti proprietà antiossidanti che possono neutralizzare i radicali liberi e ridurre il danno dello stress ossidativo alle cellule, proteggendo così la salute delle cellule.
Migliora la digestione:La curcumina può aiutare a migliorare la digestione, alleviare problemi come indigestione e gonfiore e può avere un impatto positivo sulla salute intestinale.
Salute cardiovascolare:Alcuni studi hanno dimostrato che la curcumina può aiutare a migliorare la salute cardiovascolare, ridurre i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Neuroprotection:La curcumina può avere un effetto protettivo sul sistema nervoso e gli studi hanno esplorato la sua potenziale applicazione nella malattia di Alzheimer e in altre malattie neurodegenerative.
Potenziale anticancro:Studi preliminari suggeriscono che la curcumina può avere proprietà anti-cancro e può inibire la crescita e la diffusione di alcune cellule tumorali.
Migliora la salute della pelle:Le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti della curcumina lo hanno reso interessato alla cura della pelle, aiutando potenzialmente a migliorare le condizioni della pelle come l'acne e l'invecchiamento della pelle.
Regola lo zucchero nel sangue:Alcuni studi hanno dimostrato che la curcumina può aiutare a migliorare la sensibilità all'insulina e aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Applicazione della curcumina ：
Cibo e bevande:La curcumina è spesso utilizzata negli alimenti e nelle bevande come agente naturale di pigmento e aroma. Non solo fornisce un colore giallo brillante al cibo, ma ha anche alcune funzioni di salute. Molte polveri di curry, condimenti e bevande (come il latte di curcuma) contengono curcumina.
Supplementi nutrizionali:A causa dei suoi potenziali benefici per la salute, la curcumina è ampiamente utilizzata negli integratori nutrizionali. Molti integratori per la salute utilizzano la curcumina come ingrediente principale e sono progettati per supportare la salute antinfiammatoria, antiossidante e del sistema immunitario.
Sviluppo di farmaci:La curcumina ha attirato l'attenzione nello sviluppo di farmaci e i ricercatori stanno esplorando le sue potenziali applicazioni nel trattamento di una varietà di malattie, come cancro, malattie cardiovascolari e malattie neurodegenerative.
Cosmetici e cura della pelle:Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, la curcumina viene utilizzata in alcuni prodotti per la cura della pelle volti a migliorare la salute della pelle, rallentare il processo di invecchiamento e alleviare l'acne e altri problemi della pelle.
Medicina tradizionale:Nella medicina tradizionale, in particolare la medicina ayurvedica in India, la curcumina viene utilizzata per trattare una varietà di disturbi, tra cui problemi digestivi, artrite e malattie della pelle.
Agricoltura:La curcumina è stata anche studiata per l'uso nel campo agricolo come promotore naturale di pesticidi e crescita delle piante per aiutare a migliorare la resistenza alle malattie delle malattie.
Preservazione del cibo:A causa delle sue proprietà antiossidanti, la curcumina viene utilizzata come conservante alimentare in alcuni casi per aiutare a prolungare la durata di conservazione del cibo.
Contatto: Tony Zhao
Mobile:+86-15291846514
WhatsApp:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Tempo post: dicembre-12-2024